第八百七十九章 去首都(2 / 4)

君阁摆手道：“要不了全部，我先拿些去做实验。”

    将高汤舀了桶，来到忘忧谷，将汤先冷冻，待上边的油脂变成冻油后取出，将高汤倒进冻干机盘子里，每个盘子薄薄的层，推进小型冻干机，打开机器进行冻干作业。

    个小时后将盘子取出，高汤已经变成了酥松的白色孔状结构。

    拿铲子碰就碎了，将它们全部铲下来，和冻油起带回丰年斗碗。

    三高叔拿手指沾了点粉末放嘴里：“咦？这戏法怎么变出来的？这东西跟我的高汤个味道，鲜，真鲜。”

    李君阁烧了桶开水，将粉末和油脂放到里边，对三高叔说道：“三高叔你品品，看看和你的高汤有啥区别没？”

    三高叔舀了点尝了尝：“没对头……”

    李君阁纳闷了：“哪里没对？”

    三高叔皱着眉头：“味道还是那个味道，可怎么淡了好些？”

    李君阁说道：“不应该啊，刚才是桶，现在还是桶啊……”

    三高叔说道：“这个好解决，少加些水就行了。”

    李君阁说道：“太笨了！昭娃在这里就不会犯这种错误！我怎么就全加进去了呢？！来来来再给我桶高汤，我再去弄次。”

    等到第二次弄，李君阁可不再犯傻了，先称好桶高汤的重量，得到所有高汤粉的重量，再算出每十克高汤粉对应的水量，然后带上两杯，天枰，重新返回了丰年斗碗。

    这次十克十克来，以计算出来的十克对应水量为基数，然后以百分之五递减，调出了六碗汤来让三高叔品尝。

    三高叔分别尝了下，指着百分之十五水量那碗说道：“这个！这个和我家高汤几乎模样，反正我是尝不出什么区别来。”

    李君阁大喜：“你都尝不出区别，那就成功了！那我再算算每克高汤粉加水多少。”

    三高叔看着在纸上边写写画画的李君阁，砸着嘴说道：“整得跟做学问似的……”

    计算结果出来了，李君阁将笔放：“要刘三娃这次能够出人头地，回来该叫你师父，你才是背后的功臣。”

    三高叔认真地说道：“这想法我直有，话却直没好意思提，如果要拜，那就别等回来，也别等出人投地。要是等到三娃真成器了再拜，你叫我老脸往哪里搁？乡亲们不得戳我的脊梁骨？到时候想收都不敢收了。”

    李君阁有些尴尬，赶紧说道：“怪我考
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