第八百八十一章 人气榜(1 / 4)

    第百十章人气榜

    李君阁笑道：“三娃正式拜了三高叔做师傅，我老伯和大伯是观礼，金老这是不许三娃青出于蓝吗？”

    金老笑道：“少胡扯！三高的汤我能不知道，没六七个钟头出不来，三娃进厨房才个钟头，就能变出这样的高汤来？我可还没老糊涂！说，怎么回事？”

    刘程先笑道：“师傅点没错，所以我才说是变戏法嘛，三娃烧了锅开水，然后撒了小碗白色的粉末进去，就变出来锅高汤，味道和丰年斗碗的模样！”

    金老目瞪口呆：“没说的了，这么古里古怪的东西，只有古里古怪的人才想得出来，那就是你皮娃跑不了了，赶紧说说，这怎么弄的？”

    李君阁笑道：“说白了其实简单，我们在忘忧谷有冻干设备，把高汤冻脱水，就算完成。不过有少部分挥发性的芳香物质，也随着水分挥发了些，因此刚开始按照原来的水量，味淡了些，调整好比例之后，三高叔的高汤，以后跑山都能随身带着了！哈哈哈哈……”

    老于就对老郭说道：“看，这才是真吃货！为了在山里边吃得好点，这是下了多大的功夫跟本钱？”

    金老和刘程先则是另外的第反应：“皮娃，这东西能量产不？”

    李君阁说道：“这就是时的权宜之计，不和比赛规则冲突，总比高压锅短时间现熬的好，先把厨艺大赛应付过去再说。”

    “要说量产怕时还真不行，间肯定要经过无数次的实验。”

    刘程先说道：“要能量产了先告诉我声，现在蜀州镶碗这道菜都快要失传了，原因就出在这高汤上面。这要是能弄出来，以后镶碗这道菜，那就个个厨师都会做了。”

    李君阁说道：“我们也想啊，不过现在的成本恐怕不是哪个厨师都能接受的，也永远不可能和味精鸡精普通汤料包个价钱。”

    金老就摇头：“现在的人都爱贪小便宜，两块钱包的方便速食汤料包，开水冲就是大碗松茸炖鸡汤，这是别人骗你还是你自个儿骗自个儿呢？”

    刘程先说道：“只要用料地道，高档酒楼那还是能上的，反正都是消费者给钱。总有吃得起的。”

    老郭说道：“看不下去了啊，在座的大多数可都是消费者，两位这是在猪圈边上讨论如何杀猪呢？”

    轮笑过，众人开始品尝第三道菜。

    鹅蛋金在座的人可是闻名遐迩了，也都品尝过，不过这次的吃法有些特
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