第八百八十二章 比赛(3 / 4)

金你这是把老柳的令箭当鸡毛啊，我还想着咋都该轮到程先露手的……”

    金老说道：“你这话我就不爱听了，不是让推荐好菜品吗？又不让推荐好厨师。”

    “不是好厨师还能做出好菜品来？”

    “老王你别闹啊，老金推荐那小子还是挺靠谱的，基本功绝对扎实，个人干着三个人的活呢……靠那是什么鱼？红色草鱼没见过……”

    “我看看……那是……我的个去！老齐！老张！别扯龙趸了！掌眼川菜那边！那玩意儿……是不是吉罗？”

    “哪儿哪儿？还真是红吉罗！这鱼得三年了，看那翅膀和嘴巴子，绝逼野生的！”

    “老张你粤菜师傅看鱼是不是就会这句？不过这真是红吉罗啊，老金你特么个大骗子！你跟我说这是农家乐老板？！”

    “不对啊，我记得这鱼是印尼货吧？要不是泰国货？不是该出现在老张徒弟的案板上吗？怎么跑蜀州去了？”

    “别看我啊，这得问老金啊！”

    金老呵呵笑道：“这鱼就是那农家乐老板养的。”

    “有古怪……这娃在往开水里边洒啥？”

    “吉罗鱼，虾肉，五花……鱼皮填馅，先炸后蒸，冷油弄鸡淖，铺底菜，哈哈哈这就明白了，镶碗！有时间没见着镶碗了也！这还真是农家乐的路数……等等老金，刚刚那锅水……那就是高汤？”

    “啥？这就出高汤了？老子徒弟的高压锅才刚上汽呢……”

    “老金那小子不会是拿什么汤料包来应付吧？这就不科学哟……”

    金老说道：“不科学？这才是真正的科学，是不是高汤待会品菜不就知道了？”

    ……

    “还有最后十分钟。”

    “我的天，说话间就到点儿了……”

    “完了完了我那徒弟不知变通，这汤得玄……”

    “四十五分钟，汽锅鸡只能压出来，这特么还叫汽锅鸡？”

    “咦老金，你送的那农家乐厨子怎么还没动静？还有道菜没出啊……这是放弃了？”

    ……

    刘三娃已经做完了两道菜，开始收拾操作台面。

    李君阁看得着急：“三娃你这是干啥？吉罗鱼蒸蛋还没弄呢。”

    刘三娃说道：“这菜考火候，须得压着点做，七分钟出菜，那就得最后分钟做，不然放时间太
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