第二十三章 招兵买马(2 / 4)

馍的预订捏。不过这么多馍，光凭我一家几个人也做不出来，因此呢，我想请全村的乡亲们帮忙一起做。大家放心，每个来帮忙的，我们都给粮食，一天最少二升粮，还包三餐。”

    听到张超亲口说出一天二升粮，包三餐这样的承诺，院里的人群都激动的议论起来，还有人给张超大声叫好。

    “具体的分工呢，大家听我安排。”

    张超打算把整个黄馍馍的生产弄成流水线形式，各道工序分工。

    “老爹，你负责从乡亲们手里买粮，糜子、麦子、红豆、大枣，咱们收的价格，都比外面的市价高一些，咱不能让乡亲们吃亏，得让大家占点实惠。”

    老爹负责的就是黄馍馍生意的第一道，收粮。

    老爹点头应承下来。

    接着张超又公布了接下来几道工序，是将收购来的粮食粗加工，也就是碾谷去壳，磨米成面，以及筛子去杂质石子。

    这三道工序其实很简单，村里有大的石碾子也有石磨，都是村里公共财产，属于全村共用的。平时哪个要用，只要提前拿把小扫帚放在没人用的碾子磨子用，就表示接下来要用。

    张超的打算是把这三个工序交给村里年长点的妇女，另外雇佣村里的骡子。用骡子推碾拉磨，妇女还是能很轻松完成的。

    碾米、磨面、筛面，每工序各三个妇人，另外碾米和磨面各雇佣村民的两头骡子，骡子也按人工算，这样等于这三道工序就是十个人工了，每人工都按一天两升糜子另包三餐算。

    然后是和面、煮豆蒸枣这两道工序，也各由三个妇人承担。

    等面初次发酵一个时辰后，由张超把酵头和碱面配好后，再交给另一组妇人重新和面，然后再进行四个时辰的二次发酵。

    等发酵完后，就是做馍馍和蒸馍馍这两个工序了。

    一天上万个馍，张超家肯定蒸不过来。因此他的安排是把馍放到村里其它各家蒸，就用村民们的蒸笼和灶，甚至是他们的柴火。

    做好的馍就放到各家灶上蒸，用他们的灶和蒸笼也都会给点钱，用的柴火也都算钱。

    这些工序，张超都安排给村里的妇女们，一共安排二十个妇人，加一起，就是三十个人工了。

    “最后我们还将设一个销售组和一个配送组。”

    看到村里好多男人都有些心急，等了半天都是些老娘们的事，他们不由的急了。

    本章未完，点击下一页继续阅读