第五章 蓝田日暖玉升烟（下）(2 / 4)

。都放在这个调料盒里。”

    “哦。”答应一声，念冰按照查极的吩咐，挥刀入飞，细密的刀落案板声富有清脆的节奏，查极也并没有闲着，用另一个调料盒分别将不同的调料放入其中，随手搅拌均匀，当念冰完成自己的工作时，他也已经做好了一切，将调好的料汁倒入那混合着番茄、虾和牡蛎的酱中。扔给念冰一双筷子，“搅拌均匀了。”

    做好一切，查极微微一笑，道：“下面，就要正式开始了。”取过一个小刷子扔给念冰，他的眼神流露出专注的目光，语速骤然加快，“三分之一料汁铺底，切好的东西放在上面，将三分之一料汁刷于其上。”

    念冰虽然是第一次做菜，但平时他耳濡目染之下，对于这些厨师的工作并不陌生，虽然稍显生疏，但很快就完成了一切。

    查极取过一盘切好的鱼段，放在已经铺好酱汁的锅中，“服务员，请你先出去。”他可不愿意被服务员发现念冰会魔法。

    服务员楞了一下，“可是……”

    查极不耐的道：“放心，我们不会烧了这厨房的。”

    由于先前查极那一枚金币，服务员也不敢多说什么，只得退出了厨房，使厨房中只剩下念冰和查极二人。

    查极微微一笑，“剩余的酱汁都刷上去，火焰热锅。”

    “热情的火元素啊，请求你们，凝聚成火焰的光芒，给世间带来温暖吧。火焰术。”红色的火焰从念冰右手处亮起，左手端锅，让火焰在锅下正中燃烧。

    查极微微一笑，道：“你这魔法火焰比普通火焰的温度要高，而且热量更均匀，我们也能快些吃上。记清楚我刚才教你的步骤了吧，这是最简单的一道菜，就叫三汁闷鱼。由于这里的材料一般，味道恐怕会差些，不过也将就了。”

    念冰一边维持着火焰，一边向查极道：“师傅，您就不怕被刚才那服务员学去么？”

    查极微微一笑，道：“调料的搭配都是我自己做的，一共用了十多种，她能记的住么？何况，每一种调料放的多少也非常讲究，想学可不是那么容易。稳定住你的火，最多有半柱香的时间我们就可以吃了。这道菜的关键在于调汁，所谓三汁，就是酱汁、海鲜汁和番茄汁，再以土豆、胡萝卜和洋葱扑底，三层三汁同时入味，加上鱼本身的鲜味，就能体现出这道菜的精髓，至于三汁具体的调配方法，回去我再详细教你。”一边说着，他从旁边拿出一个锅盖盖在了铁锅上。

    念冰用
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