☆、第 24 章 槐花饭(9 / 12)

忽想起些旧年的事儿,那年跟着师傅还在宫里,我们住的院子里也有这么一颗槐树,到了春天结了满树的槐花,一串串的清香扑鼻,我跟师弟淘气，便上树摘下来学着人家做了槐花饭吃。”

    二师兄：“是啊,可宫里的槐花比这里的要结的大些,也更多……”说到此，不禁偷瞄了师傅一眼,不敢再说下去了。

    安然也不敢说话,当年的事情她并不知道,生怕提起来，师傅要不高兴,不想老爷子叹了口气：“事情过去便过去了,我之所以不让你们提,并不是为了旁的,只不希望你们心存怨愤罢了,莫说你们，就是师傅我不可能不去想,毕竟在宫里待了好几年,你们俩也算是宫里长起来的,对宫里记忆深刻些,也是人之常情。”

    说着，仿佛也沉浸在回忆中,月光下师傅跟两位师兄的脸色都透着怀念,还有不知名的感伤。

    安然怕师傅沉浸在过去，难免要伤怀,便开口道：“师傅当了这么多年御厨,肯定伺候过很多次皇家宴席了吧,跟安然说说成不？安然只是听说过,却从未亲眼见过,那些繁琐的宫廷菜可都是出自师傅之手吗？”

    大师兄笑了起来：“皇家宴席可不是安府的小宴可比, 多少道菜？有什么？怎么上？怎么吃？那都是有规矩的,一般分为六宴,其中,众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。认真算起来，全席计有冷荤热肴共一百九十六品，点心茶食一百二十四品，共计三百二十品,这些若都是师傅来做,岂不累死了,师傅只是做几样大菜,其余都交于御膳房其他御厨来做。”

    安然好奇的道：“御膳房还有别的御厨啊？”

    二师兄都不禁笑了：“安府的一个大厨房，还有二火三火面案几十个人呢,更何况皇宫的御膳房,光是有名的御厨便有几十位呢,不过，咱们师父是御膳房排名第一的,跟其他御厨不一样。”

    老爷子摇摇头：“什么第一,不过虚名罢了,说到底都是厨子。”说着看向安然：“你这丫头这么想知道御膳的事儿,莫不是惦记着补你安家的食单呢。”

    被师傅点破心思,安然有些不好意思,嘿嘿笑道：“还是师傅英明。”

    老爷子点了点她：“你这点儿小心思，哪瞒得住师傅,。”

    安然：“我听爷爷说过,御膳多用珍惜难寻的食材，便如《礼记.内则》中所说的八珍，什么龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉这些对不对？”

    老爷子摇摇头：“
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