☆、第 41 章 扒烧整猪头(4 / 11)

的字丑,不是安子和,那个男人是安府的大老爷,安嘉慕,即便到了此时,安然都不能把两人看成一个,果然，自己也是个喜欢自欺欺人的。

    见狗子眼巴巴望着自己,点点头：“念过书,但字却写的寻常。”

    狗子眨眨眼：“姐姐写的这是什么啊？”

    “这是你师大伯说的那道扒烂猪头的法子,怕你师大伯记不住,等后天给他,以后要是再有人点这道菜,不至于连怎么做都不知道。”

    狗子眼珠转了转：“我爹以前跟我说过,大厨的绝活都不是轻易传给别人的,就算是徒弟,也得留一手,有句话叫教会徒弟饿死师傅,怎么安姐姐这么大方,要是把你的绝活都给了别人,以后安姐姐没饭吃了怎么办？”

    安然笑了起来：“这都是自私的想法,你想想，如果每个师傅都留一手,一代一代传下去,到最后会如何？”

    狗子想了想：“这么下去最后就啥都剩不下了。”

    安然点点头：“而且，做菜即使知道法子,因为每个厨子的手法不同,做出来的菜也不一样,要做的地道,做的好,就需要领悟,每一道菜都有它的灵魂,厨子找到并领悟了,才能做出它的真味来。”

    栓子娘在院子里跟狗子娘俩人正分装香料,把香料捡出来装到沙袋里,用来炖猪头肉,这个活儿相对轻松,狗子娘就揽了过来,即便如此，栓子娘也会过来帮忙,知道狗子娘的身子不好,累不得，加上心里实在感激狗子娘把这么个赚钱的营生分给自家,所以，两家人走的更近了,几乎都快成了一家。

    这会儿瞧见狗子在西屋给安然研磨,不禁小声道：“我可听俺哪当家的说,这姑娘可是位厉害得大厨,你家狗子不是早就想学厨子吗,嫂子，你可别错了主意,若是能拜这么个师傅,狗子将来可了不得,如今可不是以前了,皇上好这个,年年举办厨艺大赛,这厨子只要手艺好,出头的机会有的是呢,要是成了御厨,嫂子您这辈子可有大福了。”

    狗子娘摇摇头：“你哪知道底细,.狗子早就说了,可安姑娘说她有个徒弟。”

    栓子娘：“哎呦,狗子娘，你怎么成了个死心眼儿,收过徒弟怕什么,你瞧外头那些大厨，哪个不是三四个徒弟,只你家狗子上心,入了这位的眼,早晚能成事。”

    狗子娘点点头：“我也是这么说,况且，虽安姑娘没收狗子,却时不常的教导这孩子,也不止厨艺,还有好些个道理,这位可不止是个大厨,我瞧着有大
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