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厨娘当自强

☆、第 48 章 平桥豆腐(9 / 11)

睁大了眼,瞅着师傅神奇的刀工,不觉神往。

    这平桥豆腐看似碎的毫无章法,却是一道最考刀工的菜,豆腐片的越薄越见功夫,安然这一招还是跟大师兄学的,有点儿类似刀削面,一手拖住豆腐,一手执刀,把豆腐片入汤内,雪白的豆腐划过众人的视线飞入锅中的过程,仿若飞雪,美不胜收,等到豆腐全部入锅,众人犹自回味不绝。

    崔庆却冷笑了一声:“果真是高德明的师妹,他的一手刀工你倒是学了十成十。”

    平桥豆腐做好端上去,安然忽听崔庆这么一句,不禁皱眉看着他:“我的刀工远不如大师兄,莫说十成,能有三四成,安然就偷笑了。”

    崔庆目光一闪不怀好意的道:“你倒是护着高德明,说起来,在下跟你大师兄还颇有几分渊源呢,若不是高德明当年答应退了魏家的亲事,我家里的婆娘可娶不到家呢,也怪你师傅不争气,当年若不是败在我师傅手下,魏家哪舍得退你大师兄的亲事,倒让在下白捡了婆娘哈哈哈。”

    安然这才知道,当年大师兄退亲还有这段缘由,不用想也知道,魏家之所以退亲,一定是韩子章在后头捣鬼,魏家也想抱韩子章的粗腿,这才逼着大师兄退亲,以至于,气的师傅一病不起。

    这些恩怨便自己当时不在,这会儿听着都牙根儿痒痒,可想而知两位师兄当时什么样儿了,也难怪大师兄发誓此生不再娶妻,这是伤透了心啊。

    却陡然醒悟,崔庆这个卑鄙小人在此时说出此事,大概想激怒自己,厨子做菜的时候,最怕心不静,酸甜苦辣咸五味对应着人的七情,喜,怒,悲,思,忧,恐,惊,只有人心境平和,不为七情所动,才能找到正确的五味,进而烹制出极致的美味来。

    想到此,不禁笑了:“天下何处无芳草,此等背信弃义的女子不要也罢,倒是崔大厨得小心些,虽说人娶回家了,回头哪天你师傅要是跟谁比厨艺输了,说不准你老婆又会看上别人,好歹那魏小姐跟我大师兄只是定亲,退了亲男婚女嫁便能各不相干了,若是如今再看上别人,可是麻烦。”

    说着,侧头看了眼顺子:“顺子,外头池子里的王八几天没喂了吧,快去投点儿食给它,免得饿死了,倒可惜养了这么多年。”

    “你,你说谁是王八?”赵老六还嫌刚挨的那脚不过瘾,这会儿接了句话。

    狗子嘿嘿一笑:“师傅叫俺师弟喂王八呢,你接什么茬儿,你又不是王八。”

    周围一片哄笑声
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