224、最后之斗(5 / 7)

“他碟子里这块这么大的话，两块本王就够了。”

    罗扇便笑道：“王爷，您尚未吃过民女做的木耳，如何就知道民女这木耳一定吃不饱呢？请王爷容许民女去切两块与这乳酪一样大的木耳饼来与韩前辈的乳酪正经地比较一番，既是公开的比斗，总要真正斗过才能知道谁胜谁负，否**女抖胆表示不服王爷的判定。”

    诚王爷倒也不生气罗扇的冒犯之言，只笑道：“你这小丫头是不见黄河不死心！也罢，左右不费什么事，本王就是把你这两块木耳饼都吃了也是无妨，你就同黎家比一比罢。”

    罗扇行礼谢过诚王爷，转身回到灶旁，又从食盒里取出一只水晶圆盒来，里头同样盛着满满的木耳饼，打开盒盖将之取出，比照着韩大厨的奶酪将木耳饼多余的部分去掉，切成了方形并且将厚度削薄了些，而后走回诚王爷面前去，将切好的木耳饼给诚王爷过目，并道：“大小已与乳酪差不多了，只是王爷也知道，吃木耳之前要先泡发，所以民女需要花些功夫来泡这木耳，请王爷给民女一个时辰的时间。”

    这个要求也在情理之中，于是诚王爷点头允了，又正好差不多到了午饭时间，便让人直接把做好的午饭端到厅里来，在场观众一人面前摆张小几，各自在几上用餐，既能把一个时辰的时间消磨过去，又可以一起监督场中的情形。

    罗扇便将两块木耳饼当着众人的面放进一只盛有温水的、带盖儿的封闭式木桶里，然后令两名小厮一人抱着一头大力地摇晃，摇累了就换另两名接手过去继续摇，如此这般就这么摇到众人差不多吃完了饭、也歇过了大晌，看了看记时的钟漏也到了一个时辰的限定，罗扇就令小厮们将桶直接放到诚王爷的面前去，然后把桶盖儿打开，笑眯眯地冲着诚王爷一行礼：“王爷请用罢。”

    诚王爷已经傻在了当场――就见这桶里黑花花的竟然塞了满满一桶木耳！方才明明看这丫头放进去的只是巴掌大小的两块木耳饼啊！怎么――怎么晃了晃就变出这么一大团来？！他知道干木耳泡过之后会膨胀变大，但那也是泡过两三个时辰之后才能涨大到三至五倍，而眼前这木耳又岂止是涨了三五倍，只怕十倍还要有余！

    其实罗扇所用的这些木耳是托大叔哥找人从东北部山区运过来最优质的木耳，它的干湿比近乎于一比二十，也就是说泡发后的木耳是干木耳体积的二十倍，这在那一世时同东北的大小兴安岭等地产的高档木耳的效果是一样的，用温水泡并用木桶摇晃，是一种快速泡发木耳的简单方法，罗
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