第二十一章 授业(2 / 3)

顾婉四下看了看，从旁边炊饼的老大娘那里，用三文钱买了点儿炭火，又从对面风烟楼借来铁锅一口。

    然后便在众目睽睽之下，把药材清洗干净，点燃炭火，把锅热好，挑出几味药，扔进锅里，开始翻炒……

    几个郎中都瞪大眼睛看着，就连那位济民堂的大夫，也面色凝重，老百姓们也是议论纷纷。

    “难不成，这就是炒炭？”其中一个草药郎中见顾婉手法娴熟，皱眉沉思半晌，猛然一惊，大叫道。

    顾婉有些惊讶，手下不停，回过头看了那郎中一眼，见他穿的衣裳打着补丁，却还干净，面白无须，大约三十岁左右——这炒炭法很早就存在了，张仲景的《伤寒杂病论》里就有说到，不过，经过多年战火，早已经散佚不全，这类书，大概也只有世家望族的藏书楼里可能有藏本，还不一定齐全，如今大多数郎中，可不知道炒炭这种炮制中药的法子。

    这郎中见顾婉看他，连忙低下头，讷讷道：“……小娘子，我不是有意偷学……”

    此时各种炮制药材的方法，有很多都是不传之秘，别看现在有个别大夫也知道用炒炭法炮制药材，可是，各人方法都不同，什么药能炒，火候怎么把握，这里面相当复杂，都属于密不外传的秘法，外人若要偷师，那绝对是遭人鄙视的。

    不过，顾婉虽然也是这个时代的人，但她在二十一世纪生活了三十几年，各种如今在丰朝千金难得的秘籍，随随便便就能看到，各种知识，也是只有不想学，没有学不到，对这些早已经不在意，这会儿见那郎中发窘，笑了笑，干脆出声给他讲解，哪种药材可以用炒炭法炮制，怎么掌握火候，都有什么效果，等等，一边说一边做示范。

    几个郎中大喜，都拼命记忆，生怕自己漏下点儿东西，一点儿都不因为顾婉是个十几岁的小女孩儿，就不好意思求教。这个时代，人们都很相信夙根，相信天授，对少年天才，并不会觉得奇怪！

    不多时，几味药都已经炒好，虽然都是一锅出来，但颜色和焦黑的程度却各不相同，看得几个郎中啧啧称奇。

    “小娘子这一手，单论对火候的把握，可真能算是超凡入圣！”

    一个须发花白的老郎中显然是对药理很了解，一眼就看出，经过顾婉的炮制，这些寻常药材的药性更缓和，还有几味药止血功效大幅度提升。

    顾婉也不谦虚，她现在炮制药材的手艺，一点儿都不比在二十一世纪，给她家院长打下手的时候
    本章未完，点击下一页继续阅读