第897章 青山隐隐（一）(4 / 5)

里头六种宴席是亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴六种，各有特色，也不一样。

    “今个预备了节令宴，刚好是端午节的时候，吃端午宴，吃粽子，喝雄黄酒，最好，时令菜也最新鲜。”御膳房掌事太监禀告道。

    “有什么稀罕的东西没有？”既然是按照既定的节气来做的宴席，绝不会错到那里去了，李莲英稍微放了心，又问了一句。

    “有的，今个有黑龙江出来的好东西，犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、哈什蟆、鹿尾、豹胎，但是有最好的熊掌到了，在园子里头已经用高汤煨了三天三夜，就等着今个用呢，这是咱们东北的菜，南菜北菜加起来一共是一百单八道菜。”南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。这样加起来，就已经足够了。

    李莲英点点头，这才放心了些，“你也别小看这些洋人，万一到时候你们伺候不好，他们吃的不受用，说出去咱们烧菜不好吃，丢的可是咱们大清国的面子，你就等着吃板子吧！”

    “哎呀，老祖宗！”原本毫不在意的御膳房掌事太监这才有些慌了，“怎么着，也不能砸了咱们的招牌！奴才吃板子倒也不怕，但是总不能丢大清国的面子不是？”他央告李莲英，“好歹老祖宗要救一救小的！”

    “你也别慌！”李莲英斟酌着想了想，“洋人们似乎是不吃内脏的，你把里头的金钱肚肚丝九转大肠这些去了，换成别的菜式，另外，洋人们喜欢吃面包，面点的师傅做一些面包糕点起来，应付应付。”

    “还有日本人呢？日本人怎么办？”礼亲王的内管家连忙加了一句话。

    “有日本人？这倒是好办，日本人喜欢吃生鱼片，今个有最好的螺蛳青，用来切生鱼片最合适不过了。”

    这样万无一失统计了一番，全席计有冷荤热肴一百单八品，点心茶食一百二十四品，计肴馔二百三十二品，虽然不及宫里头的大宴，但是在这里头，也算是不错了。李莲英又看过餐具，统一用的是全套粉彩万寿餐具，配以银器，这就绝对不会有什么错处了。

    等到李莲英赶回来的时候，上头早就换了戏，换成了《南柯梦》里头的一出，今个是京昆不忌，上头想看哪一出，就能演哪一出，慈禧太后和皇帝时不时的交谈一番，说的倒也都是朝政上的事儿。

    “银行办的差不多了，接下去就要马上建起来，建起来，接下去就
    本章未完，点击下一页继续阅读