第五百三十九章 鲸鱼蛋糕(2 / 4)

有资格进入简餐的发售序列，以及苏氏酒楼的新菜谱替换计划中，这可是真金白银的，研制出的厨师，能够参与提成。

    培训火热热的进行，似乎一眨眼就到了结尾的时候。本来这次培训就是给基础相当不错的人进行的拔高班，难度也不是特别大，一个月就结束了。

    那些参与培训的人还意犹未尽，甚至有人磨磨蹭蹭的，不想离开，哪怕回去上班的工资比现在还多，他们也不愿意离开，因为他们真的是好想再聆听苏若彤跟的教诲啊。

    他们中很多人都非常热爱厨师这个行业，但是在听苏若彤教课之前，完全都想不到，做厨师可以这么有意思，做厨师，竟然也能这么高大上。

    现在苏氏建立了一个食材研究中心，他们都有些人想要进那边工作了，哪怕工资低也认了。

    听课上苏若彤的说法，苏氏厨校现在正准备申请国家期刊，用来做国内最专业的厨师杂志，让厨艺向一个学科靠拢，而不是简单的一门手艺，想一想，就太激动了。

    其实他们中部分人也清楚，在国外，这都不是新鲜事，可是谁让大家是华夏人呢。

    也许在别的餐饮行当，老板提出做这种事情，他们会觉得那是沽名钓誉，肯定不会真的成事儿，可是苏若彤提出来，谁会不信呀。

    于是，接下来苏若彤的案头上就放了好几份申请转岗的意向书。

    苏若彤看了看，这几分转岗申请的意向书还真的挺有意思呢，其中有一位三十七八岁的青年厨师，竟然还有化学硕士的学历，毕业后竟然阴错阳差做了厨子，后来更是来了苏氏酒楼，很幸运的到了厨校培训两年，以高分结业上岗，一路表现出自己的厨艺天分，已经是新海分店的二厨了。

    现在的苏氏食材研究中心，虽然已经启动计划两年了，但主要还是和大学在合作，现在很多大学都有生化系，还有食品系，营养系之类的，基本就是和国内做得好的这些专业联合起来做项目，也出了一些成果。

    总体来说，基本属于外包性质，苏若彤自己其实挺担心这个，外包出去的东西，说到底，就是无根之木，苏氏自己也必须有自己的实力，最起码的鉴别能力要有，不能只靠她一个人盯着，摊子越铺越大，她的精力和时间都是有限的，不然的话，投出去的钱必然得不到该有的回报率。

    看完了这几个人的意向申请书，苏若彤暗暗点头，这几个人都条件都很合适，于是，他们的转岗要求，苏若彤批了。
    本章未完，点击下一页继续阅读