第26话 缺失(4 / 4)

    “酱。”

    上好的炸鸡块在下锅之前，必须要先将鸡肉腌制一段时间，等到酱汁的味道浸入鸡肉里，再进行烹饪。所以，腌酱味道的好坏在很大程度上决定了鸡肉的味道。

    所以，当鸡肉的后味不足时，腌酱就是被重点考虑的因素。

    睿山不确定地看向郑轲，郑轲点了点头，至少他也认为问题的关键在于腌酱。

    不同的腌酱，会给鸡腿带来不同的味道，很显然睿山所用的腌酱在处理炸鸡块上并不理想。

    在临走之前，睿山叫住了郑轲，并将一食品袋的炸鸡腿送给了郑轲。

    郑轲不明所以，疑惑地看着睿山。

    “你应该是来找吃的吧？这些给你，算是感谢你刚才的提醒。就当是帮我再看看，还有没有再提升的可能。”

    睿山说的有些委婉，其实他的本意就是要郑轲帮他找到炸鸡块的其他缺点。

    郑轲也明白睿山的意图，不过他可不觉得自己有义务帮睿山。但又不想饿着肚子，便点了点头，提着鸡块离开了厨房。

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