第24章(2 / 5)

上很多。

    面团揉的很快，苏珂“啪啪”的敲打着面团，用保鲜膜把它裹住道：“要醒半个小时。”

    “醒是什么意思？”靠在玻璃桌前，裴柯弯唇轻笑道：“难道是面粉睡着了，要等它睡醒过来才能吃？”

    “醒就是发酵的意思。”不好意思的搓了搓自己满是面粉渣子的手，苏珂脸色微红道：“是我们那里的方言，醒面粉就是发酵。”

    “哦。”裴柯点了点头，脸上笑意更甚。

    “煎饺你准备做什么馅料的？”洗干净了手，苏珂抽出一旁的餐巾纸擦了擦手。

    “小窝想吃什么馅料的？”站在苏珂身边，裴柯看着她那双白里透粉的软腻小手，禁不住的暗动了动指尖。

    “我啊，我都喜欢的。”苏珂歪了歪头道。

    “是嘛，那就用牛肉吧。”从冰箱里拿出一盘牛肉，裴柯把它放到玻璃桌上道：“是要剁碎吗？”

    “你这里没有绞肉机吗？”看着那色泽新鲜的牛肉，苏珂小心翼翼的上手戳了戳，牛肉质地鲜嫩，肉质紧实，一看就是好东西。

    “没有。”摇了摇头，裴柯打开一边的抽屉，从里面拿出一把菜刀，然后又从另一边的抽屉里拿出一块铁木砧板。

    “哇，这是你的噔噔板吗？”

    “噔噔板？”听到苏珂那夹杂着方言的普通话，裴柯禁不住的弯了唇角道：“这又是什么意思？”

    “噔噔板就是砧板的意思，呐，你不觉得剁菜的时候都是‘噔噔噔’的声音吗？”

    “哦。”点了点头，裴柯突然道：“那你们二十一和三十一都是怎么说的？”

    苏珂想了想后一本正经的道：“二十一就是娘一，三十一就是塞色一。”

    “那为什么二十一没有十，三十一却有十呢？”

    “唔……”一听裴柯的话，苏珂这才突然发现，这三十朝后，都有十的发音，前面却没有十的发音，这是为什么呢？

    “我们那里，十里不同音，隔了一个镇子说话都会听不懂的。”完全不知道该如何给裴柯解释的苏珂赶紧上手摸了摸那一看就不便宜的砧板，然后快速转移话题道：“牛肉比较难剁碎，先把它在水里泡一下吧？”

    “好。”看着苏珂轻笑了一下，裴柯也不为难她，转身把牛肉放到水里浸好。

    抽出一旁的擀面杖，苏珂拍了拍水里的牛肉，然后开始用力的戳打
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