第十九章 肉丸子(2 / 3)

要包水煮饺。杜家的饺子，一向就只有白菜猪肉，萝卜猪肉这两种。

    冬天没有什么蔬菜，到了正月初一早上，则是要换吃酸菜猪肉蒸饺。

    杜玉娘在贺家的时候，曾经在大年三十的时候吃过韭黄三鲜的饺子。那味道很特别，带着别具一格的鲜香味儿，里面加上虾仁碎，咬一口唇齿留香，让人记忆犹新。

    贺家有钱，韭黄都是从暖棚里种出来的，那虾也是活蹦乱跳的鲜虾。按照杜家现在这个条件，怕是吃不上了。

    等天气暖和起来的时候，吃点韭菜的也不错。

    刘氏手脚麻利，很快就将肉馅和白菜馅都剁好了。

    刘氏把两种馅料和在一起，调好味道后，然后将两大盆饺子馅用盖帘盖好，放到外面冻上。

    这个是晚上包饺子要用的。

    陆续有鞭炮声传来，手脚麻利的人家，已经准备吃饭了。

    杜家的年夜饭也做得差不多了，只是这个时候离吃年夜饭的时间还有一段距离。

    天还没有黑呐！

    乡下人，一天吃两顿饭。

    农忙的时候，中午会加一顿饭。等到过年的时候，家家户户都是把年夜饭后延。要等天擦黑了，才吃这顿意义非凡的饭。

    虎子闻到空气中的肉香，都要留口水了。他抽了抽鼻子，咽了咽口水，注意力继续放到了纸片上，好像总也稀罕不够手里的这些东西似的。

    杜玉娘却隐约听到，虎子的肚子在唱空城计！

    到底是小孩子，正在长身体呢。

    杜玉娘想了想，起身下地，穿鞋，掀了帘子走到外间。

    “娘，丸子炸好没？”

    刘氏炸的萝卜肉丸子，堪称一绝。

    他们家也就只有逢年过节的时候，才吃一两次。

    “炸好了，炸好了。”刘氏难得见闺女主动亲近她，忙不迭的回道：“我在盆里扣着呢，底下搁了热水，凉不了。”

    “我捡几个，虎子饿了。”

    刘氏喜出望外，觉得玉娘开始跟家里人亲近了，这是好事。

    “中，你捡吧，就在那边盆里呢！”

    杜玉娘没等刘氏回过神来，就自己拿了碗和筷子，找到放丸子的盆，挟了起来。

    杜小叶恶狠狠的盯着杜玉娘的后背，大声道：“杜玉娘，你偷嘴！咱家可没有这个规矩。”
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