第3章 菜薹炖河蚌(1 / 4)

    阿俏独自一个在灶间里，手上举着木棒，冲着案板上一块肥厚的河蚌肉重重地捶下去。

    “砰——”

    自从生母宁淑出现，她心头就一直乱乱的，闷闷的。

    ——十五年将她抛在娘家不闻不问，然后突然出现，提出要将她带回阮家，要她认祖归宗？

    尽管同样的事儿她上辈子曾经历过一回，可是阿俏心里却到底还是怨的。

    母亲宁淑初识父亲阮茂学的时候，阮茂学是个膝下拖着个女儿的鳏夫。宁家人无一看好阮茂学，然而母亲却铁了心要嫁。阮家也是，脸盘有井口那么大，提出宁淑只有为阮家生下儿子，才准进阮家的门。舅父宁沛为此曾当场和父亲阮茂学翻脸。

    岂料宁淑却真的放下身段，没名没分地跟着阮茂学，甚至生下长女之后，将阿俏寄放在娘家，自己则一直住在省城。直到生下阿俏的亲弟弟阮浩宇，宁淑才得以正式向阮家长辈敬茶，以继室的身份入主阮家。

    算起来，自己的弟弟都已经九岁了，母亲竟然到这时候才想起自己在浔镇上还有一个女儿——

    想到这里，阿俏眯了眯双眼，举起手中的木棒，对准了河蚌上肉质最为肥厚的斧足用力捶了下去，“砰砰砰”……直到她浑身都觉出些汗意，阿俏这才甩开手中的木棒：河蚌的肉这样捶过，炖起来会格外酥烂，而她心里的郁闷，也多少消解了一些。

    “啧啧，”母亲宁淑的声音在灶间外头响起，“阿俏看起来真是能干。”

    “什么叫看起来能干？”舅舅宁沛替阿俏打抱不平，“这镇上所有的姑娘家，阿俏若说是厨艺第二，就没人敢认第一了。阿俏，你这是要做什么？”

    阿俏侧过身，对舅舅说：“家里没什么旁的菜了，就做个菜薹河蚌。我去片两片火腿下来。”

    说着她麻利地爬上梯子，将梁上挂着的一块金华火腿取了下来，片出了几片薄薄的火腿。宁淑留神看她的手法，见她手劲均匀，片出来的火腿大小厚薄完全一致，胭脂色的火腿，衬着雪白的蚌肉、翠绿的菜薹，十分好看。

    阿俏便将蚌肉、火腿和菜薹都放在砂锅里上火炖，转脸对母亲与舅舅说：“你们先聊，一会儿河蚌炖好了我送到堂屋来。”

    少时河蚌炖好了，阿俏自己尝了一口，觉得这河蚌的鲜味被火腿一吊，已经尽数被吊了出来，融在汤头里。温润的味道，热乎乎的汤水，刚好可以祛一祛人们心头的寒气。


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