第44章(6 / 6)

联厂，那个主任看见她一眼就认出来了：“你这闺女怎么又来了。”

    苏雅笑眯眯的道：“主任，老规矩，我要两幅内脏，还要所有的猪蹄。”

    要是苏雅只要内脏，那主任还想拿乔，可是苏雅要所有的猪蹄，让他就有些激动了。

    每天杀的猪肉好卖，但这些零零碎碎的实在是伤脑筋，要是苏雅一次性都要了，他们也省得麻烦，一个个的卖了。但他也不肯轻易的松口：“小姑娘，现在的物价高了，这内脏现在可是五块钱一副。”

    苏雅考虑了一下道：“行，五块就五块，但是你要保证每天都给我两幅，不能卖给别人。”

    “可以，但猪蹄你可要包圆了，我们一天出二十多个蹄子呐。”

    “没问题，但是你们要给我送过去，不然这么多我可拿不住。”

    这个不需要自己出力，肉联厂的主任很爽快的就答应了，装好了内脏，数清了猪蹄的数量，苏雅结了钱，他就派了两个工人给送到了苏家。

    东西送回去，苏雅就指点着苏浩清洗，苏浩有经验，一学就会，收拾的很快，洗净的猪蹄焯水，然后再清洗一遍，除去浮沫。

    香叶，八角，花椒，桂皮辣椒这些调料用小布袋装好，和猪蹄一起放进大锅里煮。然后再加入姜片，酱油，盐，还有用冰糖早已熬制好的糖浆卤煮，煮好后苏雅也不起锅，又焖了二个小时才取出。

    诱人的香味随风飘荡，四邻八舍的都闻到了，苏雅就把后来卤煮好的内脏切了，让刘秀珍用胡叶包了，给各家各户少送了一点。

    虽然一张胡叶包不了多少，但绿色的胡叶包裹着酱红色的卤肉，那卤肉不禁看着诱人，颜色红鲜鲜，亮晶晶的，而且奇香扑鼻，让人垂涎三尺。

    现在各家各户生活都不富裕，好多人家一个月也见不到荤腥，何况卤肉这么香，就是三二两也让人眼馋，都重重地道谢。

    第二天，苏雅就出摊了，苏浩推着车，赶到了市场，摆放在一处空地上。虽然地段不是很好，但那么大的车非常引人注意，而且切好的卤肉放在上面，不但颜色好看，香味也诱人。