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美食博主在八零

第50章(2 / 6)

 苏雅的嫌弃怎么也掩饰不住了,唐磊翻了一个标准的白眼,啪的放下菜刀,让出了位置。

    “当当当……”厨房里响起了均匀的切菜声,好似有旋律的歌声一样,切出的土豆丝均匀纤细,一模一样毫无二致。

    开始唐磊还有些不以为然,此时也不禁端正了态度,人家的确比他切的好多了。

    苏雅还把青椒拍扁了,也切成丝,油锅里放入葱姜蒜,还有花椒爆炒,在把土豆丝下锅,加入盐还有醋,煸炒的土豆丝变了颜色,从白色逐渐变成透明,就赶紧出锅。

    唐磊在旁边看着,还有些怀疑的道:“你还没炒熟那。”

    “再炒火候就过了,不好吃了。”

    还有一盘豆腐,因为唐家父母年纪大了,苏雅怕他们牙口不好,就没有煎,豆腐下了油锅就直接加水炖上,放入葱段和姜片,等水开了才倒了点酱油和盐调味上色,最后勾芡起锅。

    唐母盛情邀请苏雅来做客,还买了一只鸡,唐磊是先把鸡炖上的,苏雅揭开锅盖一看,简直想要自剜双目。他应该是没怎么炒,就直接兑水开始炖,酱油是后来放的,肯本没有上色,鸡肉还是白乎乎的,而且没有事先焯水,上面一层浮沫,沾的到处都是。

    苏雅只得把鸡块捞出来,用热水冲洗,把上面的浮沫洗净,重新煸炒。油锅烧热,把煮好的鸡块剪的发黄,放入酱油还有豆瓣酱煸炒,等上色以后才加了一点水,大火收汁,苏雅又切了一点翠绿的葱花放在上面点缀。鸡肉红亮软糯,味道香辣入味,刚刚做出来热气腾腾的,香味扑鼻。

    好在唐磊蒸的大米还算过的去,颗粒松软,香喷喷的。还有一盘调黄瓜,苏雅斜着切片,切出来的黄瓜大小均匀,厚薄也一样,放入蒜汁盐和香油搅拌好就成了。

    饭菜全部好了,两人一起端到了上屋,豆腐苏雅切的虽然是大片,但很薄,嫩的入口即化,味道也沁入了豆腐里面,勾芡炖煮,香滑入味。

    土豆丝均匀的好似机器切出来的一般,香脆可口,陪上青椒丝,好看又好吃。特别是那酱焖鸡,颜色红亮,香滑软糯,味道浓郁香辣,很是下饭,吃完也口齿留香,回味无穷。

    那盘炒蘑菇,唐磊自己尝了一口,在苏雅的注视下,淡定的咀嚼了两下就咽了下去,但最后却没有出现在饭桌。

    唐家父母很是喜欢,一边吃一边赞不绝口,一连声的问唐磊是在那个饭店叫的菜,唐磊胡乱的说了一个饭店的名字。


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