第19章 狼桃很好吃(4 / 4)
将火生好,又回厨房将大锅里的火锅汤舀进小锅子里,这才端了出来:“田大娘,你收拾下桌子,然后将之前装盘的蔬菜肉类全部放到小炉子周围摆好。”
然后她又进了厨房开始调蘸料——
重庆火锅的蘸料简单,一般只有蒜泥和香油就已经够了。
不过傅里还是往里面放了些香葱,又切了个柠檬,往每个小碟子里挤了几滴柠檬。没多久,她就用托盘盛着所有的蘸碟来到了桌前。
倒不是其他人不想帮忙,只是他们也不知道傅里口中的“火锅”是怎么做,担心一个不好就帮了倒忙。
没一会儿,锅里就咕嘟咕嘟地开始冒泡了。
傅里笑着招呼大家:“来来来,大家有什么想吃的,便夹起来放进锅里,熟了就可以捞出来吃。不过最好先放肉,因为先放蔬菜,夹起来的时候会带出许多红油,多次以后,这汤底的味道就不如之前的好。”