第123章 好酒知时节(2 / 4)

浓郁的酒气，酒精度大概在十多度的样子。

    继续发酵，又数日，再品尝，酒精度已经达到了二十多度。

    “可以了！”

    范旭用纱布隔离，将酒水取了出来，跟着又来到一个关键的步骤——蒸馏。

    白酒的蒸馏，在宋朝的时候已经出现了，只是碍于某些原因，此法蒸馏出来的酒，酒精度并不高。

    对此范旭倒是简单了解了一番，极可能与密封性有关。

    酒精是容易挥发的，自液体变为气体状态，这期间，若是密封性不足，便容易导致酒气流失，继而致使酒精度不足。

    所以，经过多番研究后，他利用牛肚等将接收装置密封起来，得到的酒水，遗散的酒气较少，酒精度较高。

    可即便如此，遗散的酒气还是遍布了整个县衙。

    “范大人他……在做什么？”

    “是将自己泡在酒里了吗？怎地如此浓重的酒气？”

    “呀，不好，老张醉酒了，快快快，扶一下……”

    整个县衙陷入到一股怪异的气氛中。

    在此间，范旭却是心无旁骛，一心蒸馏。

    蒸馏过后，得到的酒便是成品了。

    他用坛子先后将酒封了起来，前后得酒大概五十坛左右。

    第一批酒，制作完成。

    大功告成后，他炒了一份土豆丝，煮了一份花生，又做了一只糖醋鱼，一切完毕后，又正式的取出一坛酒打开来。

    泥封被拆开，瞬间，酒香四溢，沁人心脾！

    “好酒！”

    范旭忍不住赞叹：“此酒只应天上有，人间能得几回闻！”

    言语间，却是多了几分寂寥，意兴阑珊。

    酒是好酒，只可惜……只能孤芳自赏喽！

    然而，就在他即将动筷之时，一道身影快速闪过。

    唰！

    范旭直接按住了酒坛，瞪着眼：“你……作甚？”

    本欲去抢酒坛的朱徽娖定了定，浑不在意似的坐下：“喝你点酒都不成？小气！度量如鸡心似的，小之又小！”

    听着揶揄的言语，范旭将酒坛向身边拉了拉，警戒着道：“我如何与你无关，告诉你，上次摔我酒的账还没与你算呢，休想喝我的酒！”

    朱徽娖哼笑一声，将酒碗向前推了推：
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