第10章 羊奶(5 / 6)

他亚父借点虫蜜，下次掏到了再还给他们吧。”

    “这也行，要真能借到，我想到了另外一种食物。”

    岸满眼都是好奇，“什么？”

    “一种甜品，味道又香又滑，很好吃，要真借到了虫蜜，明天我煮给你们尝尝就知道了。”

    “哪用得着等明天？我现在就去借虫蜜！”

    岸说去就去，放下碗就跑去沓家借了一小罐虫蜜回来。

    白芜尝了一下，虫蜜比蜂蜜要淡一点，没那么粘，还带着一种清甜的花香气。

    这个甜度，用来做点甜品是足够了。

    第二天一早，天才蒙蒙亮，白芜已经起床。

    他去菜园子里挤羊奶。

    今早的羊奶比昨天要少一些，挤出来才小半罐。

    岸知道他今天要做好吃的，也不赖床了，一大早就过来蹲在他旁边看着他挤奶。

    白芜打量罐子里的羊奶，岸也凑过来看，“有点少啊，够大家喝吗？”

    “加点别的一起煮，应该够了。”

    白芜晃了晃羊奶，浓稠的奶液挂在陶罐壁上，好一会才滴下去。

    看起来这羊奶品质非常不错。

    白芜满意地将羊奶倒到五个碗里，上面盖上一个大碟子，而后隔水蒸。

    碗里的羊奶很快就被蒸得冒出了蒸汽，奶香味飘得到处都是。

    岸在旁边看白芜将碗取出来，眼巴巴地问：“放入虫蜜就可以吃了吗？”

    “不行，还有一道工序。”

    “怎么那么麻烦？”

    “美食就是很麻烦啊，你等会。”

    白芜哼着歌将装有羊奶的碗放到盛水的盆子里晾着。

    羊奶上层很快结出厚厚一层淡黄色的奶皮。

    白芜戳破奶皮，将里面的羊奶倒到大盆里，加入鸟蛋的蛋清和虫蜜搅拌均匀，再将用筷子撩起奶皮，小心将羊奶倒回去。

    岸在旁边目不转睛地看着，肚子渐渐咕咕叫了起来。

    白芜没理他，直接将混合好的羊奶放回蒸锅，上面再盖上盖子，烧火猛蒸。

    加了蛋液和虫蜜的羊奶很快凝固，用筷子轻轻一压，还能回弹。

    完美。

    白芜用树叶包着碗壁，将几碗双皮奶端出来放到树叶上，“晾凉一点就可以吃了。”

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