第22章 022 竹荪丝瓜汤（一）(5 / 12)

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    所以广东人一般都会管普通的丝瓜叫水瓜，管这才叫丝瓜。据说这种丝瓜营养价值也更高，是种绝妙的失败。

    云乔拿起六角丝瓜，仔细地瞧了一阵儿。

    瓜果类的蔬菜不像叶菜那样容易萎靡，即便已经到了下午这个点儿，这丝瓜看上去也还是挺不错的。

    然后，买瓜果类的蔬菜时，除了看表面的色相外，其实是还有一个小妙招的，就是瞧一瞧瓜蒂，也就是连接瓜果的那一小截藤蔓截面。

    一般来讲，此处截面倘若还有汁液的，都是新鲜的，倘若已经完全变黑长安，就说明这东西已经不太新鲜了。

    而鲜鲜蔬果店的这丝瓜，一看就是还很新鲜的类型，买了不亏。

    不过云乔并没有立即买下，而是突然又想起了什么来，于是转头问路清: “你会挑菜吗？”

    路清:“还可以。”

    云乔点头:“那你觉得这丝瓜怎样？”

    路清仔细端详了一番眼前的六角丝瓜，答：“瓜皮绿得鲜明，棱条明显，摸上去质地比较硬，瓜蒂新鲜，品相好，新鲜度也很好。”

    他爸爸以前在长海市开过饭馆，生意还不错，家里忙不过来的时候，就会让路清过来帮忙，路清从小就热爱美食，也愿意帮爸爸的忙，跟着爸爸学了一手好刀工，对于如何挑选新鲜蔬菜，自然也有所涉猎。

    只是天不遂人愿，爸爸在开饭馆之后结识了一些狐朋狗友，被他们带去玩老虎机，开始爱上了这个玩意儿，后来赌得越来越大，把家底输得干干净净，将一家人安身立命的饭馆也赔了进去后，爸爸难以接受这个打击，索性跳了楼。

    路清孤身一人，无处可去，便回到了老家晨曦，本想换个行业，但却发现自己离了厨房之后，就有些手痒痒，实在是对美食心怀热爱，那天路过云间客，正巧看见云乔在招聘帮厨，便过来应聘了。

    “不错，”云乔满意了，“你不仅刀工过关，眼光也不错。”

    路清来她的店里应聘时，穿着打扮都干净清爽，虽然年纪不大，但看上去非常沉稳，不像有些老油条，应聘的时候就油嘴滑舌，总想着多占她点便宜。

    路清年轻不过二十上下，云乔本来更倾向招个看上去更有经验的人，有点怀疑他是否能够胜任，然而路清露了一手刀工之后，便将其他人比了下去。

    “这丝瓜确实不错。”云乔掂了掂丝瓜，唇角含笑:“
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