第28章 028 锅巴肉片(四)(8 / 11)
筷子,而淑芬和秀英,还有王婶他们,都停下了手中的活计,悄悄的站在了云乔的身边,聚精会神地听着陈秋鹤说的话。
陈秋鹤继续回忆着:“42年的时候吧,当时利国的轰炸机群‘砰’地一下子,就把东京给轰了。”陈秋鹤舔舔下唇,“然后我们的川菜大厨罗国荣,一下子就想起来重庆也曾被霓虹的飞机这样子炸过,而且他的恩师还因为这个事儿受惊致死,内心瞬间五感交集,难以平静,想着要制作一道菜来表达一下他的情绪,然后,就想到了这个锅巴肉片。因为那个滋滋啦啦的声音,就很像轰炸的声音。”
陈秋鹤说到这里,轻轻笑了两下,很是感叹的说: “于是乎,罗大师在原本的锅巴肉片这道菜上,把它给重新创制了一下,并且为它赋予了另一个名字——‘轰/炸/东/京’,以这道先声夺人的菜来鼓舞人心,当时,这道菜迅速地在整个重庆走红了。在那之后,重庆的很多馆子里头都有这个菜,不少人慕名来吃,我家里人很喜欢,我也很喜欢。”
听到这里,食客们终于恍然大悟。
原来,这道锅巴肉片在好看,好吃,好玩的背后,竟然还蕴藏着如此丰富的历史意义!
瞬间,大家在看见桌上的锅巴肉片时,内心都翻涌起了一种别样的情怀,不禁对曾经的英雄们肃然起敬。
同时,大家的思维也扩散得越来越远了。时间过得可真快啊……
想当年,这片土地还是满地狼藉,被人虎视眈眈地盯着,更老是被人欺负。
现如今,这里却已是一片欣欣向荣,各方面都迅速的发展了起来,让这个国家在走向繁荣的路上越来越快,可以称得上是突飞猛进,渐渐地,竟然就已经没有人敢在像当年那样明目张胆地欺负了。
云乔虽说并不是在这边土生土长的人,但这里对她而言,也约等于是第二个家了,更何况她还继承了原主的所有记忆,自然也是有着同样的民族荣誉感的。对于陈秋鹤说的这些,她也感慨万千。
陈秋鹤叹了口气,有些伤感地摇着脑袋,说:“只可惜现在啊,就算是在川渝,做这个菜的餐馆都越来越少了,做得好的,更是越来越少了。现在好多人一说到川菜,都只知其一不知其二,都以为川菜只有辣呢,哎,怎么说也是一种传承,可惜啊……”
听见这番话,云乔终于走了出来,轻声问陈秋鹤:“那老先生觉得我这道菜做得怎样呢?”
本来,陈秋鹤还在对着摄像头暗自
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