第30章 030 腌笃鲜（二）(11 / 12)

皱起了眉，腌笃鲜是江南名菜，云间客却是个重口味的馆子，真的能做出来？

    这两种口味差异极大，她才不相信这边的馆子能做得好腌笃鲜呢，就像是不相信沪市的麻辣火锅味道够麻辣一样。

    那天王婶发的图是挺漂亮的，但谁晓得味道怎么样，更何况，王婶又没有吃过腌笃鲜，兴许是拿垃圾当了宝贝。

    阿红越想越觉得合理，放眼整个晨曦，除了她，有几个人吃过正宗沪市腌笃鲜。既然没吃过好的，自然会觉得这小馆子做得不错了。

    她不由得拿出手机，翻到广场舞微信群，凉凉的说：“今天来云间客吃腌笃鲜，才发现这家店原来是主做重口味菜类的馆子啊。”

    群里立即有人回复：“这样啊，腌笃鲜不是清淡的江南菜吗？”

    阿红：“确实是清淡的江南名菜呢，所以才不知这主打麻辣重口味的馆子能做得怎么样了。”

    群友道：“麻辣重口味馆子，那看来怕是会不正宗吧？”

    阿红：“王婶不是说可鲜了么？我先替大家尝尝味道。”

    阿红想了下，又补充道：“不过吧，就算不正宗，也可以理解。毕竟王婶一辈子都待在晨曦，没去外头看过，不知道正宗的腌笃鲜味道是怎样的，也正常。”

    阿红这一番话说得……好像是在为王婶考虑，但实际上只不过是在嘲讽王婶没见过世面。

    大家都听得出她的弦外之音，但又两边都不好得罪，只好打起了哈哈。

    这时，秀英将一口双耳土砂锅放在阿红的桌上，温声道：“您好，您的腌笃鲜来了。”

    阿红漫不经心地拿起勺子，心中暗道，瞧瞧这土锅，总得还怪讲究，倒是挺会唬人的。

    然后，她给自己盛了一碗腌笃鲜，并且有些惊诧。

    她很不想承认，但这确实是汤色清亮，可以清楚地看见里头嫩生生的笋尖，薄如蝉翼的火腿，自己恰到好处的咸肉和排骨，看上去就跟王婶发在朋友圈里的照片一模一样。

    看来，王婶发的时候，都没加滤镜。

    阿红深吸一口气，顿时感觉清香扑鼻。其实，云间客小饭馆里的菜香味是很复杂的，隔壁桌的牛油麻辣锅底味道十分霸道，几乎占据了所有的空气。

    但是，当她盛了一碗腌笃鲜，这样轻轻一闻的时候，仍旧可以感受到腌笃鲜特有的清香。

    笋尖的清甜味道与火腿咸
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