第58章 058 蛋黄酥(一)(10 / 12)
没有了,早知道我就多点几个了……"
说罢,她又看向了秀英,心怀期待地问道:"对了,如果我明天过来只买蛋黄酥,但是不吃饭,可不可以啊?"
秀英略有些犹豫,说实话,开业这么久以来,这还是第一个提出这种要求的顾客,她一时做不了主,便让何佳缘等一等,去问了云乔之后,才给了她肯定答复。
第二天,何佳缘果然又来了一趟,她赶在开门的时候就过来排队了,生怕过来得晚了,蛋黄酥又被卖光了。
好在这一次,她还是顺利买到了蛋黄酥。
由于买蛋黄酥的事儿,何佳缘跟秀英也算是混了个眼熟了,临走之前,何佳缘不禁问道:"说起来,你们店里要不开个外卖窗口吧,这样以后买蛋黄酥,就不用占一桌位置了,你们也方便。"
秀英跟云乔说了之后,云乔仔细思考了一番,觉得这个主意倒是可行的。
其实,云间客以前在晨曦开店的时候,就可以单独打包一些卤味和兔头什么的回去,也用不着专门排一趟吃饭的队,而是直接在收银台那儿,跟淑芬点一下单,就可以拎着打包盒走了。
说实话,那会儿每天的外带卤味,也是一笔不小的收入了,更重要的是,客人如果打包回去的话,就不用坐在店里吃了,店里的桌子也能空出来。
现在,云间客不再是小饭馆了,再这么直接去收银台点单打包,也有些不方便管理,所以,云乔干脆按照何佳缘说的那样,开放了一个外卖窗口。
这个窗口不仅可以卖蛋黄酥,还可以卖卤味和麻辣兔头,以后再做了什么新的糕点甜品,也可以一起放在这儿卖。
而且,窗口就安在云间客的大门旁边,这样一来,外卖窗口就像是个活招牌一样,大家看着这边有吃的东西卖,就会自然而然走过来了,也可以给饭店带来客流。
云乔的行动力一向很强,有了这个主意后,就开始着手准备外卖窗口了。
幸好,当初在租下这个饭店的时候,原本的饭店就是有一个外卖窗口的,不过,当时那个店卖的是奶茶,销量比较一般,所以很快就关了。
但是,窗口却是留了下来的,只是封了起来,做成了侧门而已。
现在,云乔将侧门处的外卖窗口再次打通,又制作了招牌挂在上头,顿时,外卖窗口就有模有样了。
外卖窗
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