第166章 吃鱼 “今日汝家阿蔷请吾食鱼，鱼头豆……(3 / 5)

鱼回来。

    这同州的州府衙门里有一个稀罕物，是一口直径不到两尺的小铁锅，按说应该充公的，卫蔷用上个月的月俸花钱把它买了下来。

    卫清歌念叨崔姨那的铁锅可是已经念叨了许久了，卫蔷将这口锅买了就是为了让小丫头能饶了她耳朵。

    堂堂镇国定远公为了图清静着实是心疼得龇牙咧嘴。

    自从有了铁锅，喜滋滋的卫清歌更是使出了全身本事给卫蔷做饭食，铁锅耐油，卫清歌买了块猪皮炼出了半瓮的油，不过几日就把卫蔷的脸喂得圆了一点。

    四条鱼，一条取了鱼肉做蓉，和麦粉一起做了鱼面，这是她从崔瑶那虾面学来的，煮好的面却未放进鱼汤里，而是用从同州百姓手里买的菜菹煮了锅酸咸开胃的酸汤，将鱼面放了进去。一条鱼在锅里用油煎了，加姜蒜葱等物焖炖，一条做了蜜纯煎鱼，用糖和醋调汁腌渍去了内脏未刮鳞的鱼，腌足一个时辰下锅油煎，这是她在东都跟大厨娘学的，最后一条鱼卫清歌快刀做了鱼脍，用北疆的烈酒浸了，吃的时候再佐姜泥。

    剩下两个鱼头，卫清歌做了个功夫菜，将鱼头微微煎过之后略放凉，取出鱼头里的骨头，加豆腐同炖，酥烂得得以勺吃。

    蜜纯煎鱼和鱼脍都是东都常见的菜色，像卫清歌这般求鱼本味的，在吃惯了种种精细之法的陈家两位老爷眼里只能说鱼够新鲜，倒是酸汤鱼面、酱焖鱼和鱼头豆腐令两人大为惊奇。

    陈伯横一言不发，频频向那鱼头豆腐动手，他今日就是要来吃穷这卫蔷的。

    卫蔷面前和他们一样有一小碗鱼面，此外还有数个蒸饼。

    定远公的饭量他们兄弟二人早就见识过，也不惊奇，看见卫蔷将蒸饼掰开放了酱焖鱼的肉进去，陈伯横抬起头，他也想这般尝尝。

    “小卫丫头，分我一个蒸饼。”

    埋头苦吃的卫清歌抬起头，却见陈伯横竟是看着她家家主叫“小卫丫头”。

    卫蔷也有些惊奇。

    见她看自己，陈伯横一抬下巴道：“我与你外祖同辈论交，唤你一声小丫头还叫错了不成？”

    虽然是同辈论交，陈伯横也是比姜清玄小十几岁的。

    倒是崔瑶这姜新雪的闺中密友嫁给了陈仲桥，陈仲桥算是卫蔷的姨丈。

    知道陈伯横有心占自己便宜，卫蔷也不生气，双手将一蒸饼奉上。

    “这是我们北疆的麦，您尝来
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