第22章(3 / 4)

    汤烧开了，她端起案板，数着个数下入馄饨。

    谢珣见状道：“都下入汤里吧，我能吃完。”

    “晚上吃多了不好，睡不着。”

    谢珣扫了一眼馄饨，颇为委屈道：“不会吃撑的，勉强饱腹而已。”

    好吧，他一向饭量大。

    姜舒窈取了一个海碗，放入紫菜、虾皮，舀入一勺热汤，紫菜被泡发，瞬间散出鲜味。

    同样的，为自己用小碗准备好一碗汤料。

    待馄饨煮熟后，为自己的小碗舀了七八个后，剩下的一股脑地全舀给了谢珣。

    撒上葱花，少量盐和白胡椒粉，最后滴一两滴香油，鲜香滚烫的虾肉馄饨便做好了。

    谢珣抢先取了勺，放入两人的碗里，嗅着浓郁的鲜味，迫不及待地端起碗往东厢房走。

    他人高腿长，在前面走得飞快，姜舒服窈小跑才能跟上，见他这幅模样笑得不停抿唇。

    谢珣放下碗，把小碗推到姜舒窈那端，捧着自己的大碗吹了吹气，蒸腾的热气带着鲜味扑在脸上，让他浑身难受的酒意顿时被化解了不少。

    汤底清澈，飘着虾皮和紫菜，面上浮着淡淡的清油，翠绿的香葱点缀期间，看着就叫人食欲大开。

    他舀起一块馄饨，馄饨皮极薄，煮后晶莹剔透，软软地包裹着内里的馅料，隐隐可见嫩红的肉馅。

    姜舒窈在他对面坐下，被他勾得也起了食欲，道：“开吃吧。”

    话没说完，还打算提醒他小心烫，谢珣就已经将馄饨送入了口中。

    连带着瓷勺里滚烫的鲜烫，一入口就烫得他面色一变，他习惯了规矩，紧闭着嘴不张开哈气，直到忍过那阵痛才开始咀嚼。

    馄饨馅料以肥瘦相间的猪肉粒和鲜虾仁制成，肉馅没有剁得很碎，保留了些许颗粒感，吃起来带着轻微的韧劲儿。

    鲜虾仁充分激发了肉馅的鲜味儿，皮薄馅嫩，汤清味美，除了一个鲜字，其他的形容都是多余。

    姜舒窈问道：“如何？”

    谢珣点头，无需多言，他的急切进食便给了回答。

    一口两颗，嚼起来鲜香的汁水在口中迸溅，越嚼越鲜，吞下去后口中鲜味久久不散。

    汤中漂浮着的紫菜和虾皮也成了辅菜，让一碗馄饨吃出了丰富感，馄饨咸鲜，清汤味淡，两相结合，极为美味。

 
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