第31章 工具(9 / 10)

    最要紧的是，前几天为了拍视频买的水果，再不拍，就快被他吃完了！

    最后还是池迟一个人坐在了镜头前面，霍成在镜头之外观摩，随时待命。

    池迟顶着水蜜桃的发卡：“大家好，这里是小厨神迟早早，今天给大家带来一道甜品——”

    “黄金脆皮水果软糖。”

    “首先来制作水果软糖。”他转过头，“快，霍成，帮我把水果摆上来。”

    水果都摆好了，池迟又继续拍摄，中间一段是要剪掉的。

    “准备白砂糖，准备水果，苹果、梨、火龙果。”池迟一个一个介绍过去，最后指了一下空气，“葡萄。”

    “葡萄被我吃完了，准备了葡萄果汁，葡萄果汁还没到，让我新招到的、但是死活不肯露面的搭档去买了。他还有点害羞，可能要过一段时间，小厨神才能结束独当一面的日子，唉。”

    没多久，霍成拿着一大瓶果汁回来了。

    “首先，把水果切块，榨汁。吉利丁片隔水融化。”

    “将调配好的果汁倒入模具，放进冰箱冷藏，加速凝固。在等待凝固的过程中，我们来制作黄金脆皮。”

    “因为我没有找到黄金脆皮软糖的菜谱，为了避免翻车，我打算用两种方法来做。第一种，是黄金脆皮香蕉的做法，就是简单的裹粉油炸。世界上真的有脆皮香蕉这道甜点，不是我为了做菜乱说的；第二种，参考黄金脆皮五花的做法，给软糖刷上脆皮水，送进烤箱烤一烤。”

    霍成在旁边认真学习，他好有创意。

    两个小时之后，池迟把一半软糖刷上蜂蜜，送进烤箱，然后给一半软糖裹上生粉，放进油锅。

    煎炸的时候，不免有油花溅出来，池迟“嗷”的一嗓子，噌的一下在桌子底下躺平，然后蹬着腿，慢慢地挪到霍成那边。

    正巧这时，在外面看电视的霍小茶听见声音，也推开门进来，小声问：“爸爸，你没事吧？”

    霍小茶看见房间里的场景，都惊呆了。我担心的事情终于还是发生了，还好有大爸爸在。

    池迟躲到霍成身后，把锅铲交给霍成，让他握着，自己再握着他的手臂。

    间接操纵锅铲。

    “好好，翻个面，霍霍，翻个面。”

    相机镜头拍到的，只有一个卡式炉，一个滋滋作响的平底锅。

    还有
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