第7章 油鸡枞(2 / 4)

着遭殃，长期下去矛盾会越来越大。”

    郝国兵沉吟了好一会：“捡菌子这事不能公开提倡，目前生产是第一位的，别忘了这里还有原先的领导班子，我们来了之后他们都退到二线，正不服气呢，动作大了小心他们背后搞事。

    还有菌子得专业会辨认的人采，山上环境复杂，不说蛇，碰到白蚁窝就够受的。谁要是馋了，让他们放假或者下工自己去北山那片安全区采去。”

    老丁插嘴：“他们那些脑袋活的会自己找食，不用你们愁，就是再给我配个会做饭的助手就好了。”

    “你想要助手？我都想把你给撤了。不比不知道，感情我们以前吃的真是猪食。”司务长损得毫不留情，老丁也不脑，露着满口大黄牙嘿嘿直乐。

    教导员感慨：“我们知青中真是卧虎藏龙，像今天饭做得这么好的小薛，二班的那个出黑板报的小湖北字写得那个气派，还有林峥嵘的文采也是全师数一数二。”

    郝国兵点头，这帮孩子都被耽误了。不过别人先不说，这个薛妙倒是可以好好用用，郝国兵心里闪过一个想法来。薛妙有心插柳果然给自己赢得了一个转岗的好机会，那是后话。

    ……

    第二天依然没下雨，薛妙吃过早饭又接着上山。今天换了一片搜寻，昨天没有发现的鸡枞菌，在东边一片幽深的林子里找到了一大片，鸡枞果然这样，要不没有，遇见就是一堆，采了满满一筐，又顺进福德居好些。

    忙了一上午薛妙也饿了，手里这么好的新鲜食材当然要先满足自己的胃，藏在一丛叶片宽大的蝎尾蕉里，快速进了福德居。

    还是福德居里最舒服，快活地给自己灌了杯柠檬蜂蜜水，薛妙开始处理肉质肥厚的鸡枞，洗干净撕成条，适量花椒、干辣椒，倒菜籽油爆香锅底，先大火把鸡枞煸出水分，再小火慢炸两个小时，缩干后的菌子颜色变成金黄，汪在一窝油里，一种极致的鲜香充盈在福德居里。快速下了二两面，浇上过油鸡枞再撒上切碎的小葱花拌匀，鸡枞口感稍韧用来佐面好吃到爆炸，薛妙大眼睛弯成月牙，好幸福啊。吃饱喝足，下山继续给老丁打下手，顺便培训下他的厨艺。

    薛妙这几天病假一休，有人高兴万分，有人则心有不平，很快找事的来了。病假最后一天晚上，团部组织开学习会，这种会以前一周两次，自从顾宇宁当团长之后，改为一周一次，风气也与从前不同，早前动不动拉人批|斗已经收敛了很多，团里最近一次批|斗人还是
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