第19章 酸菜猪肉炖粉条，腐竹(4 / 5)

真是越来越馋。

    只这么一想，口中便津液四溢起来。

    锅子有限，师雁行分了三次才煮完，揭下来的油皮也挂满了大半座院子。

    风一吹，飘飘荡荡，很有几分壮观。

    滤出的豆渣也不浪费，用纱布包着，拿大石头压结实了，干燥后便是豆饼，是非常好的牲畜口粮。

    江茴觉得自己看懂了，又好像没有懂。

    “这些要做干货？”

    民间吃豆子的不少，豆腐、豆腐脑，甚至还有外头传进来的霉豆腐、腐乳，可唯独没见过这个。

    因为喝豆汁的本来就少！

    豆子属于贵价粮食，比起喝几口就没，大家更倾向于将它做成看得见的大块豆腐。

    至少填得饱肚皮。

    “这可是好东西，”师雁行活动着僵硬的肩颈和手臂，“做卤味、凉拌、炖肉，怎么都好吃。”

    “介介！”鱼阵奋力伸长了胳膊拽她的衣角，“捶捶！”

    师雁行眉开眼笑地蹲下，然后就感觉到小拳头横七竖八落下来。

    鱼阵抿着嘴，敲得非常认真，时不时撅起嘴巴吹一吹，“呼~呼~”

    天气渐寒，师雁行被她吹得直缩脖子，奈何小朋友工作热情高涨，倒不好打扰。

    还是江茴忍笑把小家伙提起来放到一边，“好了，鱼阵歇一歇，娘来。”

    师雁行推辞一番，奈何这幅身体实在累狠了，便认命地爬到炕上享受起来。

    “自然是好东西，”江茴揉她的肩背跟揉面似的，“上等黄豆做的，能不好吃嘛！”

    师雁行就笑。

    因为被柔得一晃一晃的，笑声也有些抖，好似风吹河面碧波荡漾。

    “你想在郑家宴席上做这个？”江茴问。

    黄豆本钱加费的这些事，又泡又磨又煮又晒……若将前后这许多工序折算成钱，算下来可也不比卤肉便宜多少了。

    师雁行嗯了声。

    “显然郑家要宴请一位或是多位很重要的客人，偏偏那客人又很挑剔……”

    “等会儿，”江茴打断她，茫然道，“你从哪儿知道的？”

    师雁行笑道，“猜的。”

    郑家那般家业，自然是有自己的厨子的，等闲家宴犯不着从外头找人。

    若是平时想吃，还像往
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