第76章 肉夹馍(1 / 6)

    “……有福也渐渐大了， 大哥大嫂也说不能再这么混下去，预备叫有寿的先生一并教导着……鱼阵要不要也去一起念书？”

    柳芬来师家好味说这话的时候，外头正下雨。

    四月已经挺暖和了，师雁行脱下夹袄， 换了略厚些的单衣， 两层足够。

    雨势颇大， 砸在地上如金似玉，铮铮有声， 将窗外屋檐下一盆月季砸个正着， 硕大的花头东倒西歪。

    鱼阵看得心疼，巴巴儿跑出去给它撑伞。

    有福也凑热闹， 两个小姑娘脑袋挨着脑袋， 撅着屁股给花打伞， 浑然不知自己裤子都湿了半截。

    还是江茴眼尖发现了，一手一个拎进来， 按着用热水泡了脚，待发了汗， 这才取了鱼阵的新衣裳给她们换上。

    有福比鱼阵高不少，不过鱼阵好些新衣裳都预留了尺寸， 江茴三下两下抽了线放开，倒也算合身。

    两人被勒令雨停之前不准出门， 有点沮丧， 跟猫仔似的扒着窗口往外看。

    江茴把伞留在外面了，除了地上被雨水击落的零星花瓣外，大月季安然无恙。

    空气中浮动着幽幽花香， 地面映着水色， 湿漉漉的。

    两个小姑娘对视一眼， 偷偷伸手去接房檐上吧嗒吧嗒坠下的水滴，都嘻嘻笑起来。

    店里也香。

    是食物的香。

    王德发的事情告一段落，师雁行难得有空，早起和了一盆面，准备烤点白馍做肉夹馍。

    肉夹馍跟其他食物没什么分别，一人一个喜好，一人一个方儿，没有什么严苛的规定。

    师雁行最爱的是中筋粉半发的，不过古代面粉也没有高中低筋之分，抓过来照样用。

    也因为没有特定低筋粉的关系，如今师家好味烤出来的蛋糕都比现代社会的更劲道。

    夹馍的面坯略讲究些，不能不发，烤出来太硬难下嘴；也不能全发，加了汤汁瞬间软囊，口感全无。

    师雁行烤馍的手法是参考了大师傅的法子后从蒸馒头中演变而来：这二者的面坯配比实在很接近。

    面坯按到烤炉里，不多时，潮湿的空气中就多了一抹温暖而干燥的香味。

    麦子的香气，不带任何点缀，最原始也最淳朴，让人怦然心动。

    有福跟鱼阵两个小崽一起吸鼻子，瞬间舍弃大月季，手脚并
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