第130章 九丝汤(5 / 10)

面的人喜欢，下面的人自然就越加过分。

    好好一道菜，最后偏偏弄得民不聊生。

    所以后来随着时间的流逝，就渐渐被简化为以豆制品为原材料的大煮干丝。

    这道菜最大的特点就是鲜，可以说成败几乎完全取决于汤底。

    师雁行手头暂时没有那么多合适的材料，联合了王江的私藏之后，最终定出九种食材：

    鸡丝，火腿丝，牛肉丝，笋丝，瑶柱丝，三种鲜嫩的蘑菇丝，外加鸡蛋丝。

    这都是外面能看到的。

    而看不到的高汤底更下功夫。

    去市场上买最鲜活肥嫩的母鸡和排骨，加入牛骨和活虾鲜鱼吊高汤。

    先用大火撇去血沫，然后小火慢炖，足足一日才得到了一大罐鲜香扑鼻的浓汤。

    此时，肥鸡和排骨精华尽去，已经可以丢去喂狗了。

    捧出高汤来时，整座美食城无一动静，所有人都直勾勾盯着那碗微微泛起涟漪的汤汁。

    师雁行一路走，浓香一路跟随，最后整座美食城内都充斥着浓郁的芬芳。

    她都觉得自己升华了。

    也不知过了多久，终于有人忍不住吞了口唾沫，低声道：“就这汤……他娘的煮腰带也香啊！”

    众人闻言哄笑出声，店内气氛顿时为之一松。

    师雁行也跟着笑。

    “罢了，香不香的还得咱们亲口尝尝才知道。”

    王江的眼睛都微微睁大了。

    什么意思？

    此时天色已晚，美食城内已经没几个客人了，师雁行示意大家去楼上包厢。

    众掌柜的面面相觑，短暂的沉默后呼啦啦往楼上跑，一群中老年人瞬间迸发出不符合年纪的灵活和矫健。

    一边跑还一边紧张兮兮的到处观望，分明在自家，愣是演绎出一种做贼般的效果。

    王江是最后一个进来的。

    进门前，他亲自往外看了几眼，然后慎重的关上门扉。

    一群五公县的体面人物在大圆桌边围坐一团，眼巴巴瞅着正中的大陶罐，浑身上下写满渴望。

    师雁行正色道：“咱们做厨子的，自然是想着将最好的东西呈现给客人，可这好与不好，不亲口尝尝怎么能行？”

    众人闻言，纷纷点头表示赞同，舔嘴抹舌道：

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