第169章 下沉(1 / 9)

    师雁行尽快召集下属经销商来沥州开了个会， 一是让大家相互认认脸儿，万一来日在外头遇见了，也有个照应。

    二是说经销方式变动的事。

    接下来以推广卤料粉为主，但像青山镇的江家酒楼等自己本身就开店， 将卤味系列当成招牌菜的， 也可以继续保持， 毕竟总有不差钱的食客懒得自己动手。

    还要更新合同，大体不变， 强化细节：

    如果是卤料粉本身出问题， 师家好味负责善后。

    但如果经销商在出售烹饪好的成品卤味出问题，无证据表明与卤料粉有关的， 师家好味概不负责。

    在座众人卖卤料粉包时间最短的也有半年， 早已见识到师家卤味的受欢迎程度， 也深知冬天之外卖熟食的难处，既然也有的赚， 大多没有意见。

    做饭真不是个好活儿，之前他们自己做了卤味卖， 赚的就是辛苦钱。

    如今只卖料粉，短时间内看似赚得少了， 可省了铺面、人手和柴火钱，又不必日日辛劳， 干干净净清清爽爽， 心里也愿意。

    消费群体下沉策略展开之后，势头非常迅猛，月底拢账把江茴吓了一跳。

    师雁行曾看过相关邸报， 大禄朝号称人口两亿， 但是距裴远山等人说， 这里面有些水分，实际可能在一亿八千万左右，这在封建社会已是盛世的体现。

    人口多必然伴随稳定的社会环境，而稳定的社会环境必然带来持续不断的收入，老百姓有指望，敢花钱，就会主动追求更高层的享受，比如说吃肉。

    这一亿八千万百姓都可以视为消费者，而其中相当一部分都分散在小城和村落之中。

    现在师家好味要做的就是利用底层经销商乃至行脚商人的力量，尽力将卤料粉送往最小消费单位，个人手中。

    在这个时代，阻碍人们消费的最大因素不是金钱，而是交通。

    很多人不是买不起，而是他没有到过这个地方，没有听过这件商品，自然完全不会有买的念头。

    天气转凉之后，师雁行又陆续开发了鱼料包和火锅底料。

    大禄人爱吃鱼，但说老实话，会做的、能做好的寥寥无几。尤其许多地区吃的都是淡水鱼，土腥味非常重，烹饪时又不舍得放料，也不知该放什么料，成品难以下咽。

    如今有了这两样料就不同了，好似再蠢笨的人也能摇身一变做
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