第71章(7 / 8)
满意的很:“拿去油坊榨油,能出个二十多斤油。”
收了花生,王樱就盯上了自留地的两个葵花盘。这两株向日葵还是她好不容易找来的种子,就是为了种点瓜子出来炒着吃。
可不知道是不是种的有点晚,还是她家这自留地的位置偏,花生都可以摘了,葵花盘还差点。
王樱一天跑三趟,生怕葵花盘被人摘走。
在等葵花盘的时间里,王樱把新下来的花生吃出了N种吃法。
先是五香水煮,新鲜下来的湿花生,不用晒干,连壳洗干净。然后拿一个小木槌,给洗好的花生轻轻锤一锤,这一步是为了让花生开小口和裂缝,好方便后续入味。然后就是香叶生姜花椒冰糖桂皮葱花,再加一勺子酱油,多放盐是关键,煮一个小时再闷上大半天。盐水花生就好了。
盐水花生,吃的就是新花生的味。花生皮里像是包裹着一层汁水,花生仁绵软香糯。
徐霜煮了一大锅,王樱和徐老太就在手边放一盘子,不知不觉就吃完了。
接着是炒花生,王樱撺掇着徐霜试过各种炒法,把干辣椒花椒加进去的酒鬼花生,裹了一层糖壳的糖霜花生,鸡蛋面粉挂糊的虎皮花生,各种调料乱加最后味道居然还不错的怪味花生。
王樱边吃边提建议:“等回头过年,咱们再弄一次。”
这样的小零嘴,最适合过冬时候消磨了。
最后一样,是王樱心心念念了许久的牛奶制品。
徐霜跟镇上的畜牧站打了好久的关系,终于是趁着天气还热,畜牧站的牛奶出不完要坏掉的时间点,走后门给王樱搞来了半桶鲜奶。
为了这点鲜奶,徐霜几乎是卡着点的去取奶,挤出来就马不停蹄的蹬着自行车回家。实在是秋老虎盛行,但凡走慢点,他都怕高温把牛奶弄坏了。
到了家,直接盖了盖子放在水缸里。
王樱比比划划:“用牛奶和面,中间加上花生、白糖、黑白芝麻做馅。”
徐霜只要一听,就觉得这个做出来也很难难吃。
徐老太也咋舌:“乖乖,花生牛奶白糖白面,这咋弄都好吃啊!”
王樱作为一个理论上的巨人,迅速的接话:“其实用糯米粉作皮更好,糯米做个冰皮,里面加上花生白糖芝麻馅,有条件再加点榛子仁,咬一口,那个白糖馅就往外淌……”
徐霜想了想:“那是不是加点澄
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