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开封府美食探案录

第98章 杏酪(2 / 5)



    话虽如此,可马冰才要作势收回筷子,她就先一步夺了过去。

    马冰冲她嘻嘻发笑。

    意识到被捉弄后,张抱月红了脸,呸了一声,索性破罐子破摔,与蒲草凑在一处吃起来。

    世间男子大多喜欢被女人依附,尤其是窑姐儿,最好柔若无骨,可怜楚楚,似乎专等着那些“救世主”去怜悯,故而很少有窑姐儿特别胖。

    尤其是鸨母也怕她们攒够力气反抗逃跑,恨不得手下的姑娘们各个餐风饮露,所以这些日子马冰做的最多的并不是喂张抱月和蒲草吃药,而是吃饭。

    吃,使劲吃,变着法儿的吃。

    吃了之后还要动!

    做五禽戏,练八段锦,动得多了,胃口就好,胃口好了,吃得自然也就多,身上就会有力气,而且长出来的肉也会很结实,单从外面看,非但不会觉得胖,反而更瘦了似的。

    两姐妹偷摸练了这些日子,胃口着实改善了,埋头一阵风卷残云,盘子就光了。

    甚至盘底剩的一点油渣,也被意犹未尽的蒲草捡着吃了。

    她们吃煎茄盒,马冰喝冰镇杏酪,十分香甜。

    六月快过完了,但暑气犹在,市面上占据半壁江山的还是各色冷饮,什么乌梅汁、红豆霜、冰绿豆粉儿、桂花酸梅汤,南来的甘浆、荔枝膏儿,都是清清爽爽的。

    讲究些的酒楼饭庄用冰镇,便是街头巷尾的小摊贩,也会打一大盆井水来,放到里面借凉气。

    这杏酪便是将肉厚的杏子洗净,对半剖开,加上冰糖煮烂,中间一点点挑去果皮,再把煮好的杏肉一遍遍过细筛,最终就得到一盆细腻如膏脂、柔滑无匹的甘浆。

    用冰块放凉,吃的是加一勺乳酪,半盏山泉水,便得了。

    黄澄澄亮光光,香气扑鼻,味道酸甜可口,非常解暑。

    百花楼日进斗金,银钱是不缺的,夏日便总用冰。

    马冰吃得这一盏,原本便是搁在晶莹剔透的冰坨中镇着的,蒲草端来时,还能看见上面冒出来的丝丝缕缕凉气。

    杯壁上沁出细密的水珠,指尖一碰便汇成细细一缕,顺着流下来。

    吃了一盏杏酪,暑气也散了,那边张抱月她们也结束“战斗”。

    “真香!”

    蒲草添嘴抹舌道。

    “今年的新麦粉,加了好几个鸡蛋和的面
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