第37章 037 麻辣兔头（一）(10 / 12)

 云乔炸好兔头后，路清迅速将铁锅洗干净，再次递给了她。这一回，云乔往锅里倒入了适量的红油，接着加入了辣椒粉，飞快地翻炒了几下，等炒出辣椒粉的香味后，再将花椒粉和孜然粉加了进去，顿时，锅里便全是干粉料了。

    这一步极其考验厨师的功底，动作一定得快准狠，不然，那些干粉料就全都炒糊了。

    云乔炒好粉料后，把增鲜用的鸡精和白糖加进去，麻利地下了兔头。

    兔头一入锅，就落入了干粉料的怀抱，爆发出一阵鲜香麻辣的味儿，云乔翻炒几下后，又加了豆豉和五香粉，随着小火慢炒，空气里那股霸道的香味简直关都关不住了，飞速地冲出了厨房，在大堂里弥漫开来，惹得淑芬一个劲的吞口水。

    到这儿，麻辣兔头已经大致做好，只剩下最后一步了。

    云乔拿起路清放在一边的白芝麻和花生碎，一股脑儿倒在了锅中，将它们均匀的裹在兔头上后，又淋上了一勺红油，顿时，白芝麻和花生碎发出了一阵滋啦滋啦的响儿。

    空气里的浓郁香味儿纠缠在一起，既有麻辣鲜香的味儿，也有白芝麻和花生碎那股特别的香气，这些味道一齐从后厨里弥漫出来，化都化不开，让人馋得不得了。

    再看那兔头，此时早就被卤成了浅浅的红色，现在□□粉料那么一炒，表皮更是红彤彤的，看上去就鲜辣十足，更别说还点缀着白芝麻和花生碎了，万红丛中一片白，色彩搭配得十分漂亮。

    淑芬不停地咽着口水，突然想起上个月她看电视剧时，看到的那个女主买的麻辣兔头了。讲真，那个麻辣兔头还没这么漂亮呢，老板做的这个兔头一定比那个剧里的还好吃。

    秀英仍然眉头轻皱，但也没说什么。她刚听见老板说要做麻辣兔头的时候，心里确实是咯噔了一下，但现在闻着这股麻辣鲜香的味道，也没有那么排斥了。

    她现在还是没有要立即尝一个的想法，不过，她已经生出了可以先跟大家一起坐下，看看这个东西怎么吃，要是能接受的话，再试一试也不迟的念头。

    就在大家围着麻辣兔头认真观察时，路清已经从厨房里拿出碗筷，摆在了桌子上。

    淑芬刚一在桌前坐下，筷子就对着麻辣兔头伸了过去，她将兔头夹到碗里后，左看右看研究了半天，实在不知道如何下嘴，毕竟，她的碗里是一个完整的兔头，看上去圆不溜秋的，连夹都不怎么好夹，更别说吃了。

    淑芬思考了一
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