第23章 粉羹肉丸子汤(5 / 6)

，所以整体味道虽然有点淡，但不错。

    劲道弹牙，有点鲜甜，还不错。

    总结下来，成本确实低，利润也是真高。

    甚至比她的卤肉利润还高一点。

    不过还有一点，在县城开店，想必房租和人工都要比小地方贵，菜蔬等原材料也要自己买，再加上税……

    真论起来，还不如摆摊合算。

    只是开店又有摆摊没有的好处：体面，安稳。

    天儿渐渐冷下来，这一带的西北风可不是开玩笑的，谁愿意大冷天蹲在冷风口吃饭呢？没得为了几文钱，做出一身病来。

    有个店面就不同了，甭管外头刮风下雨，里面照旧营业，便是有钱的客人，也敢往里招呼。

    瞧如今师雁行她们的大碗菜摊子就知道了，去的客人仍是卖苦力的伙计为主，也就是郑平安郑小官人那异类不嫌弃……

    那还是更上不得台面的小镇呢，君不见，连老杜等底层衙役都瞧不上，不爱来，还是师雁行天天送货上门，这才把买卖维持住的。

    这早饭实在没有师雁行做的好吃，但娘儿仨头回“下馆子”，身边就是熙熙攘攘车水马龙，人间特有的喧嚣从四面八方涌来，将她们紧紧包围。

    初升的日头自东方缓缓爬起，温暖的阳光灿烂而热烈，就这么呼啦啦照下来，叫她们的头发丝都染了亮，随着动作缓缓浮动，好似空气中翻飞的金线。

    这是一种独特的体验。

    好像整个人都跟着这条街，这座城，一起脉动。

    鱼阵半张脸埋在肉丸子汤碗里，用力鼓起脸颊，“呼~呼~”吹了几口，有点晕。

    等不那么热了，她一手抓着勺子，一手掰着碗，认认真真往嘴里扒，肉丸子挤在腮帮子里，鼓鼓囊囊的。一双大眼露在碗沿上，好奇而兴奋地看着陌生的街道。

    好多人啊！

    好多车！

    江茴抽空帮她擦嘴，也跟着多看几眼。

    如此陌生而熟悉的繁华，可此时心境却已大大不同了。

    师雁行看了一圈，吃得差不多了，起身去付账，一边看临街靠窗的位置，那厨子手速飞快地汆肉丸子，一边问道：“敢问小哥儿，这城中牙行在哪里，县学又在哪里？”

    过来收钱的伙计听这两个地方完全不搭界，有点好奇地看了她一眼，倒没细究。

    “
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