第170章 府城(1 / 9)

    以师家卤料粉为首的几样调味料迅速实现市场下沉， 短短一个来月就遍布沥州辖下各大县、镇乃至村落，一时风头无两。

    如今就连封闭的小村子里的百姓们都知道，走亲访友时提一个师家好味的料坛子是再体面不过的事，最好再用红绳子绕几圈， 将那带字的一面朝外， 使过往人都看见。

    奈何有些贵， 非大事不能得。

    于是不少孩童便暗自期许，希望过年时家人能买一点卤料来， 叫他们也尝尝被吹上天的香肉。

    据说师家好味卖的才最好吃， 肉是红棕色的，多是六分肥四分瘦， 浓郁的挂着汤， 油汪汪亮晶晶， 切得方方正正小块，码得整整齐齐， 都炖得稀烂喷香。

    寻常人家就算买了肉，五花膘也未必那样好， 又心疼柴火，生怕肉炖烂了就没了， 故而不入味儿，口头差些。

    部分嘴馋又疼钱的人胡乱吃了， 便强撑着道：“也不过这么着， 亏他们吹得什么似的，以后不买了。”

    那张老五常去的黄家村中，便有两户瞧着快过年了， 狠心买了卤料， 次回便抱怨味儿薄。

    张老五不便说什么， 黄七爷听见了，便非常大声地说：“你得放肉啊！光一筐子萝卜腚倒进去有啥用？白瞎了好料！吃卤味，能缺了肉和柴火么？”

    那两家人兀自嘴硬，黄七爷却很不给面子地道：“快别扯，恁家去割肉时俺都看见了，总共不过二两，够做甚么的！”

    众人便哄笑起来，给那两户闹了大红脸，又羡慕黄七爷讲究。

    “家大业大啊，”村民们熟练地夸赞着，“不然能这么会？”

    黄七爷便抄起袖子，满足且得意地笑了。

    原本几个店长和美食城那边还担心，若大家都去买料，不来吃成品了怎么办？

    师家好味档口就是美食城的中流砥柱，若他家客流量减少，大家都跟着黄。

    没想到销售额几乎没什么影响。

    师雁行就道：“消费群体重合度不高，像咱们在城里经营时，往来的食客大多不自家开火，就算买了卤料去，难不成一家老少只吃这么一个菜？说不得得另添。可若去外头买，左右都是跑一趟，自家搭上柴火、酱料和人工，一个月也省不来几个钱，若因此弄脏衣裳，越发不合算。

    再者有些人是真不长于厨艺……”

    卤肉说来简单，当初腌酸菜
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